Cozinha do extremo Norte

3004 palavras 13 páginas
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Instituto de Teologia Aplicada
Nutrição 23/Noite
Antropologia da Alimentação
Prof°.: Clodomir Cordeiro

COZINHA DO EXTREMO NORTE
Stherfferson Douglas Pontes de Menezes
Ana Letícia
Ana Cristina
Talita Sâmia
Andrezza Moura Muniz Chagas
Pedro Henrique

Sobral – CE
22/05/2014
COZINHA DO EXTREMO NORTE

Sobral – CE
22/05/2014
SUMÁRIO
1. A Região Norte -----------------------------------------------------------------------04
2. Cozinha do Norte --------------------------------------------------------------------04
3. Pratos típicos de cada estado --------------------------------------------------04
3.1. Roraima ------------------------------------------------------------------------04
3.2. Amazonas ---------------------------------------------------------------------04
3.3. Acre -----------------------------------------------------------------------------05
3.4. Rondônia ----------------------------------------------------------------------05
3.5. Pará -----------------------------------------------------------------------------05
3.6. Amapá --------------------------------------------------------------------------05
3.7. Tocantins ----------------------------------------------------------------------05
4. Pontos positivos e negativos da culinária do Norte --------------------06
4.1. Pontos positivos ------------------------------------------------------------06
4.2. Ponto negativo --------------------------------------------------------------06
5. Valor nutricional da comida do Norte ----------------------------------------06
6. Comidas típicas mais populares da Região Norte -----------------------06
6.1. Pato no molho de tucupi -------------------------------------------------07
6.2. Tacacá --------------------------------------------------------------------------07
6.3. Maniçoba ----------------------------------------------------------------------07
6.4. Caruru

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