Cozinha asiatica

Cozinha Asiática
Visitamos o bairro da Liberdade no dia 23 de Fevereiro de 2013 por volta das 15:00 horas. Começamos nossa visita pela feirinha, pois foi o primeiro lugar que avistamos quando saímos do metrô. Olhamos algumas barracas onde se encontram uma variedade de comidas típicas orientais e barracas de artesanatos.
Seguimos para conhecer as lojas onde encontraríamos uma grande variedade de produtos. Escolhemos um dia e horário não muito bom para a realização do trabalho, pois além de estar muito cheio os funcionários pareciam não ter muita vontade de ajudar não só os orientais mas também os brasileiros que ali trabalham.
Apesar da não ajuda partimos para a busca dos produtos chineses e tailandeses, nas lojas Towa, Casa Bueno, Marukai e Azu Ki-Ya um dos produtos que mais vimos são de origem japonesa, como os doces feito com feijão, doces bem coloridos e com boa aparência. As são em si não são tão grandes porem existe uma grande variedade de produtos.
Poucas foram as fotos que conseguimos tirar pois e algo que também não deixam fazer, então pesquisamos os produtos e procuramos as imagens na internet.

Agora listaremos alguns produtos encontrados.
Pasta de origem vegetal e animal
Missô - O missô é uma pasta de soja fermentada, muito utilizada na culinária japonesa. Sua origem é dividida pela China e pela Península Coreana, e há mais de uma teoria a respeito das modificações sofridas por esse alimento ao longo do tempo. O misso e feito a partir da fermentação de arroz, cevada e soja com sal. Curry é um nome de todas as capturas acessórias para as misturas de especiarias tão populares na culinária asiática.
A pasta de Curry Vermelha para uso em frituras, refogados e Stir Fry.
Ingredientes: Pimenta Chilli Vermelha, Alho, Limão capim, Galangal, Pasta de Camarão, Limão Kafir e pimenta.
Um prato de curry verde podem incluir uma variedade de ingredientes, incluindo o arroz, macarrão, carne e legumes. Um prato tailandês comum é curry verde macarrão com