Controle gerencial de frigorificos

REGINALDO FERNANDES FERREIRA

CONTROLE GERENCIAL E ANÁLISE DE CUSTOS DOS FRIGORÍFICOS ABATEDOUROS DE BOVINOS

Mestrado no Programa de Estudos Pós-Graduados em Ciências Contábeis e Financeiras

PONTIFICIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE SÃO PAULO – PUC 2006

REGINALDO FERNANDES FERREIRA

CONTROLE GERENCIAL E ANÁLISE DE CUSTOS DOS FRIGORÍFICOS ABATEDOUROS DE BOVINOS

Dissertação apresentada à Banca Examinadora da Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, como parte de requisitos para a obtenção de título de MESTRE em Ciências Contábeis, sob orientação do Prof. Doutor Sérgio de Iudícibus.

PONTIFICIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE SÃO PAULO – PUC 2006

BANCA EXAMINADORA

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AGRADECIMENTOS

Em primeiro lugar agradeço a DEUS por permitir a minha existência e pela força e iluminação do meu caminho em todos os momentos da minha vida.

À minha esposa Floripes que me deu apoio e juntos deixamos nossa tranqüila cidade e familiares para vir a São Paulo lutar por esse objetivo.

Ao meu filho Matheus, que, apesar de ainda não ter nascido, me dá forças para chegar à reta final.

À minha mãe que com sua sabedoria sempre soube me aconselhar dando-me direção ao crescimento através da busca do conhecimento.

Ao Professor Dr. João Carlos Hopp pelas valiosas sugestões e contribuições oferecidas durante a elaboração do projeto.

Ao Professor Dr. Sérgio de Iudícibus, que, mesmo antes de se tornar meu orientador, me estimulou a dar continuidade nessa idéia. Durante a orientação, foi um orientador amigo que soube direcionar meu trabalho.

E a todos que, direta ou indiretamente, contribuíram das mais variadas formas para a conclusão deste trabalho.

RESUMO

Este trabalho objetiva a construção de um modelo gerencial para a tomada de decisão baseado no custeio variável para os frigoríficos abatedouros de