CONTROLE ESTAT STICO DO PROCESSO

Universidade Católica de Pernambuco

ANA LAÍS CAVALCANTI FERREIRA

CONTROLE ESTATÍSTICO DO PROCESSO NA INDÚSTRIA
DE FARINHA DE TRIGO: ESTUDO DE CASO SOBRE A
PERDA DE INGREDIENTE NO PRODUTO

ANA LAÍS CAVALCANTI FERREIRA

CONTROLE ESTATÍSTICO DO PROCESSO NA INDÚSTRIA
DE FARINHA DE TRIGO: ESTUDO DE CASO SOBRE A
PERDA DE INGREDIENTE NO PRODUTO

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao curso de Engenharia
Química da Universidade Católica de
Pernambuco, como exigência parcial para obtenção do título de Bacharel em
Engenharia Química.
Orientador: Prof. Hilário Jorge

Recife
2013

ANA LAÍS CAVALCANTI FERREIRA

CONTROLE ESTATÍSTICO DO PROCESSO NA INDÚSTRIA
DE FARINHA DE TRIGO: ESTUDO DE CASO SOBRE A
PERDA DE INGREDIENTE NO PRODUTO
Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao curso de Engenharia
Química da Universidade Católica de
Pernambuco, como exigência parcial para obtenção do título de Bacharel em
Engenharia Química.
Orientador: Prof. Hilário Jorge
Comissão Examinadora
Prof. José Edson
Prof. Wagner Eustáquio

Recife, 12 de novembro de 2013.

Dedico este trabalho aos meus pais, Ana
Maria e Fausto, fonte de segurança e que são responsáveis por todo meu aprendizado.
Espero
retribuir toda confiança depositada.

AGRADECIMENTOS

Agradeço primeiramente a Deus, a quem sempre nos momentos difíceis recorri, e nos momentos felizes tive humildade de agradecer.
A Ana Maria e Fausto, que além de pais são as pessoas mais importantes da minha vida, independentemente do momento ou lugar em que estejam todos meus pensamentos serão destinados a vocês. Agradeço não só pela oportunidade de estudo, mas por todo carinho e educação que recebi.
A minha segunda família, Larissa, Natália, Laís, Thalita e Hellane, onde dividiram tristezas, stress e alegrias. Pessoas que sem explicação tornaram minha vida mais alegres, pessoas que levarei para o resto da vida.
A amigos de infância e juventude, que apesar da distância fizeram e fazem parte da minha vida.
Enfim a todos que mesmo