Contaminação por Salmonella

SUMÁRIO

1.Salmonela............................................................................3
2.Causas e complicacões.......................................................3
3.Exames e diagnóstico .........................................................4
4.Tratamento...........................................................................4
5.Cuidados específicos........................................................... 5
6. Cuidados de enfermagem....................................................5
7. Orientação ao paciente........................................................6
8. Conclusão.............................................................................6
9.Referências bibliograficas......................................................6

Introdução

Neste trabalho será abordado conceito de Salmonelose,o que causa, complicações, diagnósticos, quais os tipos de tratamentos necessários e o que pode ser feito para se previnir.Este trabalho foi elaborado através de pesquisas feitas em outras pesquisas científicas ou em fatos já relatados ,é importante que prestamos uma certa atenção ao que esse trabalho tem para nós oferecer quanto ao seus conceitos pois asssim podemos aprender á nós previnir.

1.Salmonela É uma infecção alimentar causada pela bactéria Salmonella enterica quando consumidas em alimentos contaminados
Salmonella enterica são lactos-bacilos Gram-negativos, em forma de bacilo móveis não esporulado são um gênero extremamente heterogêneo pertencentes à família Enterobacteriaceae , Têm altos níveis de metabolismo em comparação com outras bactérias. Há mais ou menos 2.500 tipos de salmonella.

2.Causas e complicacões
A carne de aves mal cozida é a fonte de infecção mais comum, há cerca de 20 casos por 100.000 pessoas por ano, nos países ocidentais desenvolvidos. Afeta mais frequentemente crianças pequenas e idosos.
A transmissão da Salmonella ao homem é pela ingestão de alimentos