Conceito e tipologia de empreendimentos turísticos

Escola Secundária Quinta das Palmeiras
Operações Técnicas em Empreendimento Turístico
Curso Profissional Técnico de Turismo
Ano letivo 2014/2015

Módulo 5 – Estrutura e organização de unidades de acolhimento

Conceito e tipologia de
Empreendimentos
Turísticos e Unidades de
Acolhimento
Trabalho realizado por: Ana Machado nº3
Guilherme Pinto nº14 ÍNDICE
Introdução………………………………………………….........................
............... 3
Estrutura, Organização e departamentalização…………………………………….... 5
Escrever título do capítulo……………………………………………………. 3
Escrever título do capítulo…………………………………………………..
4
Escrever título do capítulo……………………………………………………. 5
Escrever título do capítulo ………………………………………………….....
6

INTRODUÇÃO
Consideram-se empreendimentos turísticos os estabelecimentos que se destinam a prestar serviços de alojamento, mediante remuneração, dispondo, para o seu funcionamento, de um adequado conjunto de estruturas, equipamentos e serviços complementares.

Uma unidade de alojamento é o espaço delimitado destinado ao uso exclusivo e privativo do utente do empreendimento turístico, sendo que podem ser quartos, suítes, apartamentos ou moradias, consoante o tipo de empreendimento turístico.

Todas as unidades de alojamento devem ser identificadas no exterior da respetiva porta de entrada em local bem visível, sendo que as portas devem possuir um sistema de segurança que apenas permite o acesso ao utente e ao pessoal do estabelecimento.
Além disso, as unidades de alojamento devem ser insonorizadas e devem ter janelas ou portadas em comunicação direta com o exterior. Neste trabalho vamos abordar os diferentes departamentos que compõem uma unidade de alojamento.

ESTRUTURA, ORGANIZAÇÃO E
DEPARTAMENTALIZAÇÃO
Todas as empresas têm uma estrutura que determina o circuito que a informação deve seguir, e como se processam as relações interpessoais. Assim, de modo a gerir um empreendimento turístico
(independentemente do seu tipo), é necessário definir uma estrutura funcional e