Compylobacter
Fisiologia e Estrutura
Os microrganismos desta espécie possuem uma estrutura de parede celular gram-negativa típica, sendo o principal antigénio o lipopolissacárido da membrana externa, noentanto possui ainda numerosos antigénio somáticos O, antigénio flagelares e capsularestermo-lábeis.O seu crescimento é favorecido numa atmosfera com baixos níveis de oxigénio edióxido de carbono aumentado, sabe-se que no caso particular de
C. jejuni a sua temperaturaóptima está nos 42º e não nos habituais 37ºC.Uma característica importante é o facto de Campylobacter não ficar retida nos filtrosde 0,45 µm, onde a maior parte das outras bactérias ficam
Epidemiologia
As infecções por Campylobacter são zoonoses ,como uma enorme variedade deanimais servindo de reservatório, sendo a transmissão para o homem feita por intermédio deconsumo de alimentos, leite ou água contaminados, no caso de o microrganismo ser C. jejuni eC. coli. Para C. upsaliensis a transmissão ocorre geralmente por contacto com cães domésticos.No caso do C. jejuni e C. lari o maior reservatório são as aves, enquanto no caso do C.coli o maior reservatório é o porco.Os alimentos ou substância que reduzem a acidez gástrica reduzem de maneira eficaza dose infectante 18 . Poderá ainda existir uma transmissão fecal-oral de pessoa para pessoa oupode ocorrer a transmissão por meio de pessoas em contacto com alimentos contaminados.A incidência máxima é observada nos adultos jovens, sendo que nos países em vias dedesenvolvimento a doença sintomática ocorre em crianças de pouca idade, sendo o estado deportado assintomático e persistente observado em adultos
Síndromes Clínicas
As infecções gastro-intestinais causadas por
C. jejuni
,
C. coli, C. upsaliensis e outrospatogénos entéricos são observadas mais frequentemente na forma de enterite aguda comdiarreia, mal-estar, febre e dor abdominal. Os pacientes afectados podem ter 10 ou maisevacuações por dia durante o pico da doença, e as fezes