Compostagem

Introdução
A compostagem é o processo monitorado cujo fim é a decomposição da matéria orgânica através da ação de bactérias, artrópodes, larva de artrópodes e vermes. Umidade, calor e oxigênio também são agentes físicos importantes no processo de compostagem, pois promovem o ambiente ótimo para a ação dos organismos decompositores.
O produto final da compostagem é o adubo, material estável e fértil capaz de reestruturar a saúde do solo. É um ótimo produto para enriquecer hortas e jardins. Os benefícios indiretos da gestão dos resíduos orgânicos através da compostagem incluem a preservação dos rios, lençóis freáticos, solos e ar, uma vez que o destino dos orgânicos passa a ser a reciclagem, e não mais depósitos em áreas rurais, próximas de mananciais ou de florestas, por exemplo.
Os principais fatores que governam o processo de compostagem são:
a) Microrganismos: A conversão da matéria orgânica bruta ao estado de matéria humificada é um processo microbiológico operado por bactérias, fungos e actinomicetes. Durante a compostagem há uma sucessão de predominâncias entre as espécies envolvidas.
b) Umidade: A presença de água é fundamental para o bom desenvolvimento do processo. Entretanto, a escassez ou o excesso de água pode desacelerar a compostagem.
c) Aeração: A compostagem conduzida em ambiente aeróbio, além de mais rápida, não produz odores putrefatos nem proliferação de moscas.
d) Temperatura: O metabolismo exotérmico dos microrganismos, durante a fermentação aeróbia, produz um rápido aquecimento da massa. Cada grupo é especializado e desenvolve-se numa faixa de temperatura ótima. Promover condições para o estabelecimento da temperatura ótima para os microrganismos é fundamental.
e) Relação Carbono / Nitrogênio (C/N): Os microrganismos absorvem os elementos carbono e nitrogênio numa proporção ideal. O carbono é a fonte de energia para que o nitrogênio seja assimilado na estrutura.
f) Preparo prévio da matéria-prima: A granulometria é muito importante