Compostagem Compostagem pode ser definida como a produção do composto orgânico formado por matéria orgânica humidificada, obtida a partir da transformação (decomposição biológica) de restos orgânicos pela ação microbiana do solo. No final da decomposição apresenta pH próximo de 7, livre de agentes patogênicos e sementes de ervas daninhas, é rico em húmus e contém de 50 a 70% de matéria orgânica. Serve para fornecer elementos nutritivos ao solo (macro e micro), melhora o nível de aproveitamento dos adubos minerais (retenção de nutrientes), promove a solubilização de nutrientes em solos minerais (ação do húmus), melhora a estrutura e granulação do solo, favorece uma maior atividade microbiana , eleva a CTC e capacidade tampão do solo e reduz a toxidez por substâncias tóxicas. A área escolhida para a compostagem deve ter baixa declividade, proteção de vento e insolação direta e ter água disponível para regar as pilhas. Primeiramente, deve-se preparar a área através de capina e limpeza e fazer canaletas ao redor para protegê-la das enxurradas. Deve-se espalhar na área uma camada de restos de culturas com material pobre em nitrogênio (restos vegetais) até uma altura de 20 cm e molhar. Feito isso, deve-se espalhar a segunda camada com material rico em nitrogênio (esterco) a uma altura de mais 5 cm e molhar novamente. O processo é repetido até atingir a altura de 1,5 a 1,8 m. Depois de pronta, a pilha deve ser coberta com folhas de bananeira para proteger das intempéries. A temperatura ideal para a compostagem é de 60 a 70 °C, pois se ocorrer uma variação de limites para cima, causa a queima do material e se ocorrer uma variação para baixo, poderá ocasionar o apodrecimento do material, perdendo o valor nutritivo para as plantas. Para se controlar a temperatura, pode-se fazer o reviramento periódico das pilhas de 15 em 15 dias. O tempo total de decomposição fica em torno de 90 a 120 dias e deve-se manter o material sempre úmido, molhando-o pelo menos uma vez