Composição dos seres vivos

1. A Composição química dos seres vivosProfessor Eldon ClaytonIntrodução O corpo dos seres vivos é formado por substâncias inorgânicas, representadas pela água e pelos sais minerais, e por substâncias orgânicas, representadas pelos açúcares (carboidratos), gorduras (lipídios), proteínas e ácidos nucléicos.Principais átomos: CHONPS
2. Constituintes dos seres vivos
3. Constituintes dos seres vivos
4. A Composição química dos seres vivosComponentes inorgânicos1) A água Substância mais comum do nosso planeta. Representa cerca de 75% do corpo. O surgimento e a manutenção da vida no nosso planeta estão associados à água.
5. CARACTERÍSTICAS DA ÁGUA H2O A disposição não é linear = 104,5° Molécula Polar Pontes de Hidrogênio (coesão e adesão) Solvente Universal (soluto+solvente=solução) Alto calor específico e latente (de vaporização e fusão)
6. Molécula de ÁguaOxigênio - Negativo LIGAÇÃO COVALENTE - MOLÉCULA POLAR +Hidrogênio - Positivo
7. IMPORTÂNCIA DA ÁGUA Ocorrem as reações químicas celulares (reagente 1 + reagente 2 = produto) Subst. se Dissolvem = hidrofílicas Subst. não se dissolvem = hidrofóbicas (membranas íntegras) (apolares) Manutenção da temperatura corporal Transporte de substâncias
8. SOLVENTE UNIVERSAL
9. SUBSTÂNCIAS HIDROFÓBICAS
10. Sais Minerais Inorgânicos e unidos por ligação iônica. CÁTIONS = + (POSITIVO) ÂNIONS = - (NEGATIVO) EXEMPLO: NaCl (Sal) Na+ e Cl- Essenciais ao organismo: Coagulação sangüínea, contração muscular, impulso nervoso e pH.
11. A Composição química dos seres vivosSUBSTÂNCIAS ORGÂNICAS1) LipídiosInsolubilidade em água e solubilidade em solventes orgânicos, como o éter, o álcool e o clorofórmio.Os lipídios mais conhecidos são:A) Glicerídeos – óleos e gordurasB) Fosfolipídios – nas membranas celularesC) Cerídeos – cerasD) Esteróides – hormôniosE) Carotenóides – plantas (importantes na fotossíntese)
12. LIPÍDIOSFunções: Segunda fonte de Energia. Isolante Térmico, mantendo o calor. Reserva Energética. Função