Comportamento organizacional

RECEITAS 2012
BERINJELA CARBONARA - PERFEITA

Ingredientes
4 berinjelas picadas
1 pimentão vermelho cortado em rodelas finas
01 pimentão amarelo cortado em rodelas finas
1 cebola grande (de preferência roxa) cortada em rodelas finas
Uva passas a vontade
Tomate seco a vontade
500 ml de azeite
Alho socado
Molho shoyo
Manjericao fresco
Manjericao desidratado
Alecrim
Oregano
Pimenta do reino
Pimenta calabresa
Sal

Modo de Fazer
Temperar a berinjela com alho, molho shoyo, orégano e manjericão desidrato, colocar em um tabuleiro grande e regar com azeite do tomate seco, levar ao forno para assar por aproximadamente 15 a 20 minutos de vez em quando mexer a berinjela.
Retirar a berinjela do forno e colocar a cebola, levar ao forno por mais uns minutos ate que a cebola amoleça.

Misturar os pimentões, tomate seco e as uvas passas e levar ao forno por mais uns minutos.

Depois de assado todos os ingredientes colocar em um pote de vidro com tampa e jogar todo o azeite, e temperar com as pimentas, alecrim, sal e o manjericão.

Carbonata
Receita de um casal de amigos meio naturebas que estão se mudando para um sítio no interior do RS. Vão deixar saudades.

Ingredientes
1 berinjela
1 abobrinha
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
1 cebola
1/2 pacote de uvas passas azeite de oliva extra virgem sal e pimenta seca a gosto

Preparo
Descasque a berinjela e a abobrinha.
Corte a berinjela, a abobrinha, os pimentões e a cebola em cubinhos.
Misture com as uvas passas. Tempere com o sal, a pimenta e o azeite. Pode temperar com ervas também (manjerição vai muito bem).
Coloque numa assadeira, cubra com papel alumínio e ponha no forno pré aquecido.

Pode trocar o azeite de oliva por óleo de gergelin, dá um gostinho bem especial

http://portaldosatelite.blogspot.com/2011/12/tutorial-az-america-s920-hd-instalacao.html

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