Componente molecular: agua

28/02/2013
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Componente Molecular: água
Disciplina: Ciências Moleculares e Celulares

ÁGUA: O MEIO DE VIDA
A natureza das Biomoleculas
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PRINCIPAIS COMPONENTES QUÍMICOS DAS CÉLULAS
Componentes Orgânicos
- Carboidratos
- Lipídios
- Proteínas
PRINCIPAIS COMPONENTES QUÍMICOS DAS CÉLULAS
Componentes Inorgânicos
(também encontrados livremente no mundo mineral)
- Água
- Sais Minerais
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Unidades Estruturais
Átomos diferentes na natureza =
Organismo
Unidades estruturais
3%
C
H2
O2
N2
10%
18%
65%
Composição Química da Célula*
Substâncias
Animais
Plantas
Água
62%
74%
Sais Minerais
4%
2,5%
Carboidratos
6%
18%
Lipídios
11%
0,5%
Proteínas
17%
4%
* valores médios
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Bioquímica da Água
Bioquímica
Ciclo da ÁguA
* A água circula entre o meio físico e os seres vivos, continuamente * Quantitativamente, a água representa o constituinte inorgânico mais abundante na matéria viva (aproximadamente 63% do peso de um homem - até 98% em alguns animais aquáticos
* A água evaporada dos mares, lagos, rios, pântanos, vegetais e animais, formam as nuvens, as quais alcançando as regiões mais frias, condensam-se e caem na forma de chuvas (precipitação)
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ÁGUA:
Normalmente, é a substância presente em maior quantidade em um ser vivo
Na água-viva : em torno de 98%.
Nas plantas o teor de água vai aumentando com o tempo. As sementes apresentam de10 a 18%
ÁGUA:
No homem o teor de água vai diminuindo com o tempo.
Em um feto de 3 meses: cerca de 94%
No recém-nascido: cerca de 74%
No adulto : cerca de 65%
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ÁGUA : Fatores que interferem no teor
Idade celular
Grau de Atividade Metabólica
Comparação : encéfalo de embrião (92%) e dentina(12%) Tipo de tecido ou organismo considerado
ÁGUA : Papel nas reações metabólicas
 Nas reações metabólicas, a água tanto pode funcionar como reagente ou como produto.
Nas reações de