Competitividade e qualidade do café

Congresso SINAP 2008 Universidade Católica de Santos – UNISANTOS.
Área temática: Estratégia e Competitividade - Marketing

Título do trabalho: A construção de marcas líderes: Uma oportunidade para o mercado de café

Autores:

Rafael Mateus Barreto, mestrando em Gestão de Negócios pela Universidade Católica de Santos, Bacharel em Administração de Empresas com Ênfase em Logística e pós-graduado em Marketing pela Fundação Getúlio Vargas.

Justino Salguero, mestrando em Gestão de Negócios pela Universidade Católica de Santos, Químico pela Universidade de Guarulhos e pós-graduado em Administração do Varejo pela Universidade de São Paulo FIA/USP

Nivaldo Carlucci, mestrando em Gestão de Negócios pela Universidade Católica de Santos, Engenheiro Agrônomo pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz- ESALQ-USP e pós-graduado em Gestão de Negócios pela Babson College, Boston, USA

Resumo
Com a chegada de players internacionais a partir de 1980 foi alterada a dinâmica do mercado de café, ocupado atualmente por cerca de duas mil marcas. Com a profissionalização e concentração do setor, as marcas locais estarão ameaçadas caso não se reposicionem. A relevância do mercado Brasileiro de café, segundo no mercado mundial, continua a atrair marcas internacionais, que não tem espaço para crescer em outros continentes. Assim sendo, este artigo aborda o potencial e a oportunidade que as empresas aqui instaladas têm para reagir e desta forma sobreviver tendo um lugar de destaque em suas regiões. Através da utilização dos conceitos e ferramentas abordadas neste artigo, haverá a possibilidade das empresas de café identificarem vantagens competitivas frente à seus concorrentes, incluído as empresas com experiência internacional.

Objetivo
O objetivo deste artigo é identificar meios e ferramentas para a criação de marcas fortes na categoria café

Palavras-chave Marca, brand equity, segmentação de mercado, comportamento do consumidor, café

1. Introdução