comercio
Fast Food Habib’s
Trabalho apresentado ao Curso de Administração da Faculdade FIG para a disciplina de Teoria Geral da Administração
Prof. Romeu Sores da Silva
Sumário
Introdução
Apresentação empresa
Missão
Cardápio oferecido pela empresa
Conclusão
Introdução
Habib´s = Amigo
A ideia de criação do Habib’s surgiu a partir da contratação de um cozinheiro especialista em comida árabe, o Sr. Paulo Abud, especialista em esfirras e kibes. Sob sua orientação, Saraiva aprendeu a culinária típica do Oriente Médio que era restrita à comunidade e à classe média alta que frequentava os restaurantes especializados. Consciente que os restaurantes da época ofereciam comida árabe a preços caros e, percebendo a oportunidade de mercado, decidiu montar um fast food nesse ramo com preços acessíveis.
Apresentação da empresa
A maior rede de fast food de comida árabe do mundo o Habib´s, foi criada em 1988 pelo português Alberto Saraiva, atualmente são mais de 430 lojas espalhadas pelo Brasil, em 120 cidades com cerca de 22 mil colaboradores sendo que a primeira loja foi inaugurada, na rua Cerro Cora na cidade de São Paulo.
Trazendo a inovação do sistema de franquias, os preços acessíveis e o conceito de alimentos padronizados com qualidade em pouco tempo se destacaram no mercado, com isso conquistaram seus clientes. Para isso adotaram, uma política principal de associar qualidade com preço baixo.
Em 1999 iniciou a campanha “Zero do Habib’s” com três produtos custando menos de R$ 1,00 o quibe, a esfirra e o pastel. Em 2006 enfatizaram sua estratégia de baixo custo anunciando que “o zero do Habib’s baixou”.
Hoje a empresa Habib´s se encontra estabilizada no mercado sempre trazendo inovação para seus clientes seja no preço, na forma de atendimento e no cardápio, buscando cada vez mais atrair seus clientes.
Um dado importante que