COMER E BEBER JUNTOS A COMENSALIDADE (RESUMO)

UNIVERSIDADE CATÓLICA DE PERNAMBUCO
BACHARELADO EM ENGENHARIA CIVIL

COMER E BEBER JUNTOS A COMENSALIDADE
(RESUMO)

AUTORES: MARIA NATALIA BRAGA
RODRIGO OLIVEIRA
THATIANE VIEIRA

Recife
2014
COMER E BEBER JUNTOS A COMENSALIDADE

O livro de Leonardo Boff relata sobre o ato da comensalidade que significa comer e beber juntos, para ele este ato e considerado sagrado e deve ser realizado na mesa pois e nela que se deve comungar e celebrar, a mesa peça fundamental na comensalidade remete a uma experiência existencial e a um rito pois e nela que se realizam as relações familiares e que mais celebram a alegria de viver e conviver.
A comensalidade, claro, não existiria sem os alimentos, pois eles representam mais do que uma coisa material, eles são símbolos do encontro e da comunhão e da saciedade, porém muitas famílias não podem desfrutar dessa alegria de comer e beber juntos pois elas não possuem o essencial, o alimento, pois vivemos num mundo de uma humanidade flagelada, com 800 milhões de famintos, quase dois bilhões de subnutridos e o Brasil contribui 30 milhões de subnutridos para essa estatística. Outro elemento que faz com que cada comensalidade adquira suas características e a culinária, o ato de comer e beber juntos e universal porém a culinária varia de uma lugar para o outro, cada povo possui alguns alimentos característicos que entram na constituição de sua identidade histórica.
O problema “fome” e fruto de uma má distribuição de alimentos, 20% da humanidade dispõe para seu desfrute 80% dos meios de vida, ou seja, 80% da humanidade deve se contentar com apenas 20% dos recursos vitais existentes na terra, além da má distribuição outra razão que explica o desastre humano da fome é de ordem política, pois o poder político e refém do poder econômico que e articulado na forma do sistema capitalista e esse sistema visa apenas o lucro transformando assim o alimento em um negócio rentável, pois produz-se visando