Colheita Mecanizada Café

Curso de Engenharia
Agrícola
Disciplina de Máquinas Agrícolas II

Colheita
Mecanizada da
Cultura do Café

Ciclo da cultura
• Vegetação e formação de gemas foliares: ocorre de setembro a março; • Indução, desenvolvimento, maturação e dormência das gemas florais: ocorre de abril a agosto;

Florada e expansão dos frutos: segundo ano fenológico, de setembro a dezembro;

Granação dos frutos: de janeiro a março do ano seguinte, quando há formação dos grãos;

Maturação dos frutos: de abril a junho;

Colheita: quando o percentual de grãos verdes é igual ou inferior a
5%;
Senescência: em julho-agosto.

Histórico
 A cultura teve grande influência na colonização e desenvolvimento do Brasil, assumindo hoje um importante papel econômico e social.

 Atualmente, o Brasil ocupa a posição de maior produtor e exportador no mercado internacional, segundo dados do IAPAR
(1999).
 No ano de 1961, o País era responsável por 36,78% das exportações mundiais do produto, índice que caiu, em 1998, para
23%.

 O Brasil é o segundo maior consumidor mundial de café. Segundo dados da FAEMG (1996).
 OEstado de Minas Gerais é líder na produção cafeeira do Brasil, com cerca de 50% da safra, e uma produção aproximada de 19 milhões de sacas beneficiadas na safra de 1998.

 Segundo Wiezel (1981), para a sobrevivência da cafeicultura, o
Brasil tem que seguir o caminho da qualidade.

 O café é dos poucos produtos agrícolas cujo preço é baseado em parâmetros qualitativos, variando significativamente o valor com a melhoria de sua qualidade.

 Assim sendo, o amplo conhecimento das técnicas de produção de um café de alta qualidade é indispensável para uma cafeicultura moderna.  Com relação à lavoura cafeeira, as operações de cultivo são as que registram maior índice de mecanização, sendo o plantio e a colheita consideradas, ainda, operações pouco mecanizadas.

 A colheita do café é comparativamente mais difícil de ser