Cobre

CONCEITO

O cobre, um constituinte normal do sangue, é um micronutriente essencial! Faz parte de diversas enzimas envolvidas na produção de energia celular, na formação de tecidos na produção de melanina, promove o desenvolvimento ósseo e mantém os níveis adequados de células vermelhas no sangue.
FONTES

Formas de Absorção

ARMAZENAMENTO
Dentro das células intestinais de absorção, os íons cobre estão ligados à metalotioneína que serve como uma forma de armazenamento, e é incorporado à ceruloplasmina. A absorção líquida de cobre varia de 25 a 60%.

EXCREÇÃO
Pequenas quantidades de cobre são encontradas na urina, suor e sangue menstrual.

FUNÇÕES
- O cobre é um componente de muitas enzimas e as manifestações clinicas de cobre são atribuíveis a falhas enzimáticas.
- A lisil oxidase, uma enzima que contém cobre, é essencial na ligação cruzada derivada de lisina de colágeno e elastina, proteínas do tecido conjuntivo.
- O cobre protege contra oxidantes e radicais livres e promove a síntese de melanina e catecolaminas.
DEFICIÊNCIA
“Síndrome de Menkes ou Cabelo pixaim”

EXCESSO
DOENÇA DE WILSON

Ingestões Dietéticas de Referencia.
Idade/
Grupo Etário
Cobre
(µg/dia)
Bebês
0 - 6 meses
7 - 12 meses
200
220
Crianças
1 - 3 anos
4 - 8 anos
340
440
Sexo Masculino
9 - 13 anos
14 - 18 anos
19 - 30 anos
31 - 50 anos
51 - 70 anos
>70 anos
700
890
900
900
900
900
Sexo Feminino
9 - 13 anos
14 - 18 anos
19 - 30 anos
31 - 50 anos
51 - 70 anos
>70 anos
700
890
900
900
900
900
Grávidas
≤ 18 anos
De 19 - 30 anos
De 31 - 50 anos
1.000
1.000
1.000
Lactantes
≤ 18 anos
De 19 - 30 anos
De 31 - 50 anos
1.300
1.300
1.300
Obs.: Os valores em negrito são as recomendações nutricionais (RDA).
Outros valores (não negrito) são ingestões adequadas (AI)

http://www.bancodesaude.com.br/dieta/cobre
http://www.ebah.com.br/content/ABAAAA74EAK/minerais?part=4