clonagem de organismos e alimentos

Universidade do Algarve
Mestrado Integrado em Enegenharia Biológica
Faculdade de Ciência e Técnologias

Biotecnologia Alimentar

Clonagem de Organismos e Alimentos

Docente: Prof. Isabel Carvalho
Discente: Márcia Correia, nº 37965

Faro
2013/2014

Índice
- Introdução
- Organismos e Alimentos Geneticamente Modificados
- Técnicas de Manipulação Genética
- Técnologia do DNA recombinante
- Reação de Polimerização em cadeia (PCR)
- Técnica do DNA complementar
- DNA Fingerprint
- Alimentos Transgénicos
- Aplicações dos Organismos Genéticamente Modificados
- Tratamento de doenças recorrendo à Terapia Genética
- Produção de proteínas
- Produção de Vacinas
- Vantagens e desvantagens associadas á clonagem de organismos e alimentos - A controversia dos organismos e alimentos genéticamente modificados
- Conclusão
- Referências Bibliograficas

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Introdução

Com o passar dos anos a Biotecnologia tem vindo a assumir uma crescente importância a nível Mundial, europeu e nacional, pelo potencial económico e empregador que revela, tendo vindo a provocar alterações no nosso dia-a-dia.
Desde a produção de sementes ao processamento das colheitas, do diagnóstico de doenças ao aperfeiçoamento de novas técnicas de tratamento, a Biotecnologia permite modificar processos e explorar novas opurtunidades, algumas das quais inesperadas, como o caso dos organismos e dos alimentos geneticamente modificados. Com o avançar dos anos, têm sido possível, para os investigadores obter produtos com características específicas que a Natureza não oferece. Para tal os organismos vivos têm que passar por um processo de clonagem.
Por exemplo, a realização do cruzamento de uma variedade de milho altamente produtora com outra que apresente uma rápida velocidade de maturação, tem como objetivo obter uma nova linhagem contendo ambas as características desejáveis. Clonagem em Biotecnologia refere-se