CINÉTICA QUIMICA, CONTEXTUALIZAÇÃO E CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS.

COLÉGIO DA POLICIA MILITAR PROFESSOR CARLOS ROSA – ENSINO MÉDIO

DANIELLE, DEYLANE, JULIA, MARIANA, REIJANE E TÂMARA – 2° ano C

CINÉTICA QUIMICA, CONTEXTUALIZAÇÃO E CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS.

ALAGOINHAS
2013
COLÉGIO DA POLICIA MILITAR PROFESSOR CARLOS ROSA – ENSINO MÉDIO

DANIELLE, DEYLANE, JULIA, MARIANA, REIJANE E TÂMARA – 2° ano C

CINÉTICA QUIMICA, CONTEXTUALIZAÇÃO E CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS.

Este trabalho foi realizado pelos alunos do 2° ano do
Ensino Médio Turma C, com o objetivo de contextualizar a Cinética Química e a conservação de alimentos, tendo como Orientadora a professora Aline.

ALAGOINHAS
2013
SUMÁRIO Introdução---------------------------------------------------------------------------- 1 O que é Cinética Química? ------------------------------------------------------- 2 Fatores que influenciam na Cinética Química ------------------------------- 3 A importância da Cinética Química na Tecnologia de Alimentos ------- 4 Conclusão ---------------------------------------------------------------------------- 5 Bibliografia -------------------------------------------------------------------------- 6

ALAGOINHAS
2013
1.Introdução
O desenvolvimento da Ciência Química trouxe benefícios tecnológicos para a sociedade e melhoria na qualidade de vida das pessoas, isto significa que a Química veio propiciar o in­cremento de novas tecnologias para o crescimento social. Per­cebemos isso ao observarmos a nossa volta a grande variedade de produtos como as pilhas, os produtos de limpeza, higiene, produtos que aceleram o processo de produção de alimentos no setor agrícola, como os fertilizantes e etc.. Vale também ressaltar a importância dessa Ciência para a indústria como um todo, destacando o ramo alimentício com o desenvolvi­mento das técnicas de conservação dos alimentos.
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