Chuva ácida

O
ÇÃ
TA
EN NO
IM
I
ER ENS ICA
P
EX NO UÍM
Q
DE

ESTUDANDO

O

EQUILÍBRIO

ÁCIDO

BASE

Esta seção descreve experimentos cuja implementação e interpretação contribuem para a construção de conceitos químicos por parte dos alunos.
Os materiais e reagentes utilizados são facilmente encontráveis, permitindo a realização dos experimentos em qualquer escola. Esta edição traz dois artigos que utilizam como indicador o extrato de repolho roxo.

Extrato de repolho roxo como indicador universal de pH
GEPEQ - Grupo de Pesquisa em Educação Química. Laboratório aberto, Instituto de Química - USP
,
B7-superior, São Paulo - SP

ácidos e bases, indicadores, escala de pH, experimentação no ensino de química Neste experimento é construída
32 uma escala de padrões de pH utilizando extrato de repolho roxo como indicador, sendo feito com este a classificação de diferentes soluções aquosas de acordo com sua acidez ou basicidade. P

or apresentar cores diversas conforme a acidez ou basicidade do meio em que se encontra, o extrato de repolho roxo pode constituir-se em bom indicador universal de pH, substituindo – ainda que para menor número de faixas de pH – os papéis indicadores universais, que só podem ser adquiridos em lojas especializadas e não são encontráveis em todas as regiões do país.
Neste experimento será usado extrato de repolho roxo para construção de uma escala de pH.

Material
14 tubos de ensaio (ou frascos de remédio transparentes e incolores)
2 provetas de 10 mL (ou seringas)
1 peneira
1 conta-gotas
1 béquer de 500 mL
1 bico de Bunsen (ou lamparina a álcool) Reagentes
Solução diluída de ácido clorídrico

concentrado, ou ácido muriático (1 mL do ácido concentrado em água até 100 mL)
Solução de hidróxido de sódio - soda cáustica (uma pastilha de NaOH em 100 mL de água destilada)
Detergente com amoníaco (verifique o rótulo)
Álcool comum (para a lamparina) Vinagre branco
Repolho roxo
Água