chefe de cozinha

UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL

LEONARDO DE VARGAS PELLEGRINI

RELATÓRIO: REAÇÕES QUÍMICAS

BENTO GONÇALVES
2012
INTRODUÇÃO

Este relatório objetiva provar alguns conceitos químicos a partir de experimentos práticos utilizando reações químicas.
Primeiramente será tratada a corrosão eletroquímica que é de fundamental importância industrial principalmente na parte de construção civil onde ajuda na escolha dos materiais principalmente em construções que usam mais de um tipo de metal, por exemplo, auxiliando para que haja uma menor corrosão e uma maior durabilidade, esse estudo auxilia muito na hora da escolha de rebites e parafusos que vão prender as chapas, pois dependendo do material desses componentes pode haver uma corrosão mais rápida e acabar com sua vida útil.
Também será observado nos experimentos como certos materiais agem dependendo das condições do ambiente, pois os esses sofrem degradação por causa da umidade, gases atmosféricos, poeira, agua, sais, solos ácidos, calor, frio entre outros. Será observado qual o agente que se reduz e que se oxida. Isso é de grande importância na hora de escolher um material para ser “sacrificado” para proteger outro.
Outro tema abordado nesse trabalho são as reações químicas, primeiramente será falada sobre as reações de dupla troca, essa reação se caracteriza por haver dois reagentes, ambos compostos, gerando dois produtos, sendo que são igualmente dois compostos, permutando entre si dois elementos ou radicais. Em seguida serão abordadas as reações exotérmicas, nessa a energia é transferida do meio interior para o meio exterior, assim aquecendo o ambiente. Também serão tratadas as reações endotérmicas, essa ao contrario da anterior absorve energia do ambiente tendo uma variação de energia positiva.
E finalmente as reações de oxirredução, que apresentam um agente redutor e um oxidante, o primeiro é o que age causando redução em um dos compostos da reação, sendo a