cerveja
Por ser tão antiga, a bebida passou por diversasetapas, diferentes níveis de desenvolvimento, escolha de ingredientes secundários e, até mesmo, de receita ou fabricação. O único ponto em comum entre todas as civilizações que cultuaram e ajudaram adisseminar a bebida foi o apreço e até mesmo respeito pela mesma (MORADO, 2009).A partir do momento em que o homem passou a desenvolver o que hoje conhecemos como sociedade ou civilização, várias técnicas básicas foram descobertas e aprimoradas. O fogo e afermentação foram as principais aliadas da raça humana durante todo o seu processo de amadurecimento e crescimento progressivo. Através do processo de fermentação de cereais, surgiu uma das primeirasbebidas inventadas pela humanidade: a cerveja. No entanto, não existe, entre os estudiosos, um consenso sobre datas exatas (MORADO, 2009).
Por ser tão antiga, a bebida passou por diversasetapas, diferentes níveis de desenvolvimento, escolha de ingredientes secundários e, até mesmo, de receita ou fabricação. O único ponto em comum entre todas as civilizações que cultuaram e ajudaram adisseminar a bebida foi o apreço e até mesmo respeito pela mesma (MORADO, 2009).vvvvA partir do momento em que o homem passou a desenvolver o que hoje conhecemos como sociedade ou civilização, várias técnicas básicas foram descobertas e aprimoradas. O fogo e afermentação foram as principais aliadas da raça humana durante todo o seu processo de amadurecimento e crescimento progressivo. Através