caprinos

Caprinos
Os caprinos foram domesticados à cerca de 14.000 a.C., nas montanhas Zagros, no atual Irã. Foi um dos primeiros ruminantes criado pelo homem para fornecer carne, leite e lã, especialmente nas regiões áridas e de topografia irregular. Eles são poucos exigentes no tocante a alimentação e podem sobreviver alimentando de tudo, folhas de arvores, arbustos do deserto, rizomas e tubérculos. Os caprinos consomem por dia a média de 4,5 kg de matéria seca por cada 100 kg de peso vivo.

O Brasil hoje tem um rebanho de 9.100.000 de cabeças de caprinos. A criação é concentrada nos estados nordestinos que respondem, por 86% do rebanho total. A Bahia tem o maior rebanho com 2.800.000 de cabeças, Pernambuco o segundo com 1.600.000 de cabeças, Piauí o terceiro com 1.400.000 cabeças, Ceará o quarto com 1.000.000 de cabeças, Paraíba é o quinto com 650.000 cabeças e o Rio Grande do Norte tem 400. 000 cabeças. Fora do nordeste o estado de maior rebanho é o Paraná com pouco mais de 180.000 cabeças. Nos últimos 35 anos a população média de caprinos no Brasil ficou em torno de 10 milhões de cabeças sem grandes variações, sendo o recorde em 1990 quando alcançou quase 12 milhões de cabeças.

Raças Nacionais
Azul
A raça Azul tem origem na África e pertence ao tronco das 'cabras anãs do oeste africano', conhecida pela sigla em inglês WAD (West African Dwarf). Até o final da década de 1870 estas cabras eram expostas no Zoológico de Londres. A primeira criação na Inglaterra foi a de Sam Woodiwiss que adquiriu os primeiros exemplares numa exposição em Londres no ano de 1875. A raça é denominada Pigmeu. As orelhas são curtas, eretas ou horizontais, os chifres curtos são mais delicados nas fêmeas. O pelo é curto, mas os dos machos são mais duros e compridos. A coloração mais comum varia de castanho amarelado ao cinza, porém existem espécies de pelagem branca e amarela. Existem duas estirpes a destacar: Nigeriana e Camaronesa. A Camaronesa é mais peluda, mais pesada e tem o