cap10

Série Técnica IPEF, Piracicaba, v.4, n.12, p.132 – 149, Set.1987.

ASPECTOS TOXICOLOGICOS E DE SEGURANÇA NO MANUSEIO DE
AGROQUÍMICOS
CELSO P. FERREIRA
ROHM AND HAAS BRASIL LTDA
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1. INTRODUÇÃO
Toxicologia é a ciência multidisciplinar que estuda as ações e efeitos nocivos das substâncias químicas sobre sistemas biológicos (LOOMIS, 1978).
Agente tóxico (antigamente veneno, hoje xenobiótico) é uma substância exógena, de estrutura química obrigatoriamente conhecida (segundo alguns autores) que, quando entra em contato com o organismo, pode provocar uma ação negativa ou deletérica, originando um desiquilíbrio orgânico. Qualquer substância, em quantidade suficiente (dose), pode produzir efeitos nocivos, como por exemplo a água, o cloreto de sódio, o oxigênio, etc.
(LAUWERYS, 1972).
Toxicidade é a capacidade inerente à uma substância química de provocar efeito deletério sobre um organismo.
Risco é a probabilidade da ocorrência de um efeito tóxico como consequência das condições de uso de uma determinada substância. Uma substância "perigosa" não é necessariamente uma substância intrinsecamente muito tóxica.
Neste sentido, os defensivos agrícolas são produtos que podem ser considerados como "venenos úteis" porque representam em maior ou menor grau um risco à saúde;
"Úteis" pelo serviço que prestam ao homem na luta contra as pragas maléficas para a saúde e para a agricultura, na dupla tarefa de controle de doenças endêmicas transmitidas por vetores e do seu efeito em assegurar produção maior e melhor de alimentos e outros produtos que trazem a sobrevivência e o bem-estar das populações.
Então, pode-se prever que, pelo menos no curso das próximas décadas, o uso de defensivos na agricultura e nas campanhas de saúde pública, em lugar de diminuir, irá progressivamente aumentar.
Por outro lado, o fato de constantemente estarem aparecendo novos defensivos no mercado pode tornar às vezes difícil a posição médica em julgar a sua segurança antes