Cana de açucar resumo
As principais características são a forma da inflorescência (panícula), o crescimento do caule em colmos, as folhas invaginantes que apresentam lâminas (limbo) com bordos serrilhados e as raízes fasciculadas. A cana-de-açúcar tem pouca resistência a doenças e alta exigência em solo e clima A alta suscetibilidade dessa espécie a diversas doenças, em especial ao mosaico, levou os países produtores a iniciar programas de melhoramento através da hibridação entre diferentes espécies do gênero Saccharum.
Perfilhamento
Cada perfilho comporta-se como uma planta independente e autônoma, pois tem órgãos próprios como raízes, folhas e frutos
Contudo, aqueles perfilhos que compõem a touceira continuam tendo ligações entre si e podem eventualmente trocar alguns nutrientes e água.
As gemas plantadas irão gerar os perfilhos primários, cujas gemas poderão gerar os perfilhos secundários e suas gemas os terciários e assim sucessivamente.
Colmos
Os colmos apresentam formato cilíndrico sendo compostos por NÓS e ENTRENÓS.
Eles podem ser definidos como a porção acima do solo, que sustenta as folhas e a inflorescência.
Composição
NÓ, região onde se insere a bainha da folha;
ZONA RADICULAR, que inclui a gema e vários primórdios radiculares;
ANEL DE CRESCIMENTO, região com células que permitem o alongamento do entrenó;
Zona cerosa e Entrenó
Além dessas estruturas, há a chamada cicatriz da bainha.
As folhas mais velhas se tornam menos ativas e morrem com o tempo, desprendendo-se do colmo e deixando uma cicatriz
O formato e a cor do colmo é uma característica fenotípica importante e muito útil na descrição e identificação de cada variedade.
As gemas (localizadas em cada nó) são dispostas nos colmos alternadamente e protegidas pela bainha da folha, que é presa firmemente ao entrenó. As gemas apresentam diversos formatos.
Camadas de células lignificadas formam a casca, cuja função é proteger os tecidos