CAFE GOURMET

PLANO DE NEGÓCIOS
CAFÉ GOURMET JX

Autor: ANÔNIMO
10/2013

Índice

1. SUMÁRIO EXECUTIVO

2.

PLANO DE OPERAÇÕES

2.1 A EMPRESA

Razão Social:

Café Gourmet JX Ltda.

Endereço:

Shopping Serra Sul – Praça de Alimentação

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2.2 NATUREZA LEGAL E ESTRUTURA SOCIETÁRIA

A empresa será constituída por sistemas de cotas por regime de responsabilidade limitada. A sociedade será dividida da seguinte forma:
Sócios
JX
FX

Participação (%)
95
5

2.3 ESTRUTURA ORGANIZACIONAL
A gestão da empresa, no âmbito executivo, atuará na definição dos objetivos, metas e estratégias do negócio. A empresa contará com a seguinte estrutura organizacional: O JX GOURMET iniciará suas atividades com seis colaboradores, sendo dois sócios e quatro atendentes.
Por se tratar de empresa com uma estrutura bastante enxuta, os sócios acumularão outras funções, independente das atividades administrativas.

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2.4 LOCALIZAÇÃO E ASPECTOS OPERACIONAIS
O café Gourmet JX será instalado no Centro Empresarial Sul de Minas - CESM , situado na cidade de Pouso Alegre, inaugurado em março de 2013 ,em um espaço ocupado por mais de 100 empresas, onde circulam e trabalham em torno de duas mil pessoas diariamente.
Pouso Alegre , atualmente, com 135 mil habitantes – IBGE2010- e uma micro região do sul de minas composta por mais de 34 municípios, representa e abastece uma população de 500 mil pessoas aproximadamente.
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No CESM existem dois amplos saguões, uma praça de alimentação com restaurantes, bares e quiosques de fast food. Entretanto, não existe ainda um café gourmet, proporcionando uma oportunidade para abertura e viabilidade do negocio.
Em torno do CESM existem dezenas de estabelecimentos comerciais de produtos e serviços , cujo profissional são potenciais consumidores de café.
2.5 FOCO DO NEGÓCIO e ABRANGÊNCIA
Fornecer produtos e serviços com atendimento diferenciado de café gourmet com excelente padrão de qualidade em um ambiente