Cadeia apicula

A CADEIA PRODUTIVA DA APICULTURA NO BRASIL

JANAUBA
04/2013

A CADEIA PRODUTIVA DA APICULTURA NO BRASIL

Equipe técnica

▪ Prof.Janice Machado Ribeiro Rodrigues Professora da disciplina de Matodologia de Pesquisa em Ciências Agrárias, (38) 9994-1929/([e-mail]) ▪ Evileide Marques de Oliveira
Acadêmica (zootecnia)-Unimontes,[phone]/([e-mail])

Palavras-Chave: -cadeia produtiva -produtos apícolas -produto final

JANAUBA
04/2013

RESUMO DA PROPOSTA A proposta desse trabalho teve como inspiração a necessidade de levantar mais informações sobre o estudo da cadeia produtiva da apicultura no Brasil que revela a existência de potencialidades, seja pela grande área territorial disponível com sua cobertura vegetal, pelo volume de tipos de abelhas existentes na natureza, pela qualidade de iniciativas que atuam no campo cientifico e da formação. Revela também a existência de uma legislação apícola, desconhecida, construída sem participação popular, que vem se impondo, interagindo e combatendo muitas vezes ao encontra-se com práticas violentas que agridem a natureza e que desrespeitam a higienização dos produtos, mas que em muitas vezes tem fundamento no cultural brasileiro em termos de criação, processamento e comercialização. A sociedade brasileira e de outros países tem mudado de postura quanto aos hábitos alimentares privilegiando produtos saudáveis, como os gerados pela natureza e pelas abelhas. Mas, o que se percebe é uma “timidez” no anunciar os produtos saudáveis produzidos pelas abelhas no Brasil. Isto, em parte, decorre pela falta de apoio publico ao longo dos tempos, mas por outro