Buffet
O serviço de buffet é caracterizado pela prestação de serviços de iguarias e bebidas. Normalmente, o serviço é contrato para casamentos, formaturas, aniversários, coquetéis, coffee break’s, festas em gerais e outras reuniões. O buffet pode atuar na produção de seus próprios pratos, como bolos, doces, jantares, almoços, salgados em geral, sanduíches, pratos quentes e frios, entre outros, no próprio estabelecimento para serem servidos em salão próprio ou de terceiros ou então adquirir produtos industrializados, ou não, de terceiros para revenda. Desta forma, o buffet atua na produção quando utiliza produtos de sua própria fabricação para servir nos eventos para os quais é contratado, e como revendedor quando comercializa produtos adquiridos de terceiros. Sendo assim, as empresas buffet atua na prestação de serviços.
Organizar uma festa exige tempo e muita disposição, primeiro para organizar a festa, depois supervisionar o funcionamento dos preparativos durante a festa e por fim limpar e colocar tudo em ordem. Diante desses fatos, há muitos serviços oferecidos, facilitando a vida de quem irá promover a festa, através de profissionais especializados, desde a sua organização, incluindo a decoração, iluminação, som, atrações, até o buffet que será servido.
O serviço de buffet é caracterizado pela prestação de serviços de iguarias e bebidas. Normalmente, o serviço é contrato para casamentos, formaturas, aniversários, coquetéis, coffee break’s, festas em gerais e outras reuniões. O buffet pode atuar na produção de seus próprios