Bruno Rabelo

FRANGUIM
PLANO DE NEGÓCIO: Análise da viabilidade econômica e mercadológica para um restaurante delivery de petiscos de frango, comida e bebidas em BH
JUSTIFICATIVA PARA A IDÉIA
Crescimento do mercado de serviços delivery: Opção real de compra de 59% dos brasileiros, de acordo com a consultoria Gouvêa de Souza, com crescimento de 10% em 2012 frente o ano de 2011;
Falta de tempo das pessoas: A cada dia mais as pessoas se vêem sem tempo para realizar tarefas cotidianas;
Implantação da lei seca: Proibição de qualquer consumo alcoólico antes de dirigir incentiva as pessoas a ficarem em casa nos seus momentos de lazer;
Pioneirismo: Em Belo Horizonte ainda existem poucos delivery especializados em bebidas e frango, mesmo o mineiro sendo um grande consumidor deste tipo de carne

1 O NEGÓCIO
1.1 Identificação e definição do negócio
O Plano de Negócio que trata este projeto consiste na análise de viabilidade econômica e mercadológica para empreender um restaurante delivery de médio porte com área entre 45 e 100 m2, especializado em petiscos de frango, refeições práticas e será localizado na região Leste de BH, entre os bairros Floresta e Santa Tereza em ponto ainda a ser definido. Acredita-se que na avenida do contorno, entre China in Box e Pizzaria Storica seria um ponto interessante por se localizar em área de alta densidade populacional e de bom nível econômico, questões de acessibilidade para as entregas, e por oferecer divulgação espontânea devido ao grande fluxo de veículos.

FIGURA 1 – Ilustração da localização do ponto comercial.

(INSERIR MAPA APÓS DEFINIÇÃO DO PONTO)

O nome fantasia do estabelecimento proposto é “FRANGUIM”, que remete a carne especialidade do negócio assim como ao modo típico que o mineiro pronuncia o nome do mesmo.
O funcionamento será diário com horário de atendimento das 10:30 horas às
24 horas de segunda a quinta e das 11 horas as 1 hora do dia seguinte ás sextas, sábados e domingos, o delivery de bebidas provavelmente