bromatologia

Histamina e seus receptores

A histamina é uma amina básica formada a partir de histidina pela histidina descarboxilase (HDC), ela é encontrada na maioria dos tecidos, porém está presente em altas concentrações no pulmão e na pele e em concentrações particularmente elevadas no trato gastrintestinal. Em nível celular ela é amplamente encontrada nos mastócitos e basófilos, plaquetas, neurônios histaminérgicos, linfócitos e células enterocromafínicas, sendo estocada em vesículas ou grânulos liberados sob estimulação.
A histamina é um potente mediador de numerosas reações fisiológicas.
Os efeitos da histamina são mediados pela sua ligação com quatro subtipos de receptores: receptor de histamina (HR)1,( HR)2, (HR)3 e (HR)4.
Todos os 4 subtipos consistem em receptores acoplados à proteína G .
As isoformas do receptor diferem nas vias de segundos mensageiros e na sua distribuição tecidual.
O receptor H1 (HR1) é codificado no cromossomo humano 3, sendo o responsável por muitos sintomas das doenças alérgicas, tais como o prurido, a rinorreia, o broncoespasmo e a contração da musculatura lisa intestinal. Recentemente, demonstrou-se também que, o estímulo do (HR)1 pode levar a ativação do fator de transcrição nuclear NFκB, estando ambos envolvidos nas doenças alérgicas.
A histamina é um mediador essencial das respostas imunes e inflamatórias, desempenha papel proeminente na reação de hipersensibilidade mediada por IgE, também conhecida como reação alérgica, liberada pelos mastócitos e basófilos liga-se a receptores H1 sobre as células musculares lisas vasculares e as células endoteliais vasculares.
A ativação desses receptores aumenta o fluxo sanguíneo local e a permeabilidade vascular.
Esse processo completa o estágio inicial da resposta inflamatória.

Liberação da Histamina A liberação de histamina se dá por diferentes estímulos: Físicos (frio, calor, raios X, raio ultravioleta, irritação mecânica da pele), Químicos (alcaloides, agentes