Breve historico do turismo e da hotelaria

Breve História do

TURISMO
HOTELARIA
e da

Rio de Janeiro
2005

60 anos da criação da Confederação Nacional do Comércio - CNC
50 anos da criação do Conselho de Turismo da CNC

Confederação Nacional do Comércio
Presidente: Antonio Oliveira Santos
Conselho de Turismo da CNC
Presidente: Oswaldo Trigueiros Jr.

“Breve história do turismo e da hotelaria”
Projeto e coordenação editorial: Arthur Bosisio
Texto:Gustavo Barbosa – Márcia Leitão
Colaboração: Elysio de Oliveira Belchior
Projeto gráfico: SDI - Unidade de Programação Visual
Copyright Senac Nacional 2005
Distribuição restrita

Confederação Nacional do Comércio
Brasília
SBN - Quadra 1 - Bloco B - nº 14, 15º a 18º andar
Edifício Confederação Nacional do Comércio
CEP 70041-902 - Brasília
Tel.: [phone] e-mail: [e-mail]
Rio de Janeiro
Avenida General Justo, 307
CEP 20021-130 - Rio de Janeiro
Tel.: [phone] e-mail: [e-mail] www.cnc.com.br Confederação Nacional do Comércio
Breve história do turismo e da hotelaria / Confederação
Nacional do Comércio, Conselho de Turismo. – Rio de Janeiro,
2005.
38 p.
1. Turismo. 2. Hotelaria. I. Título

APRESENTAÇÃO

O

O Turismo sempre foi um elemento importante no processo civilizatório. A conquista e a descoberta de novos povos, espaços territoriais e culturas estimularam o homem a repensar seus valores e costumes, criando um choque entre as culturas, mas também uma rede de influências etno-culturais que fizeram e fazem história.
Conhecer os primórdios do Turismo e da Hotelaria no mundo e, em especial, no Brasil, é seguir a trajetória do chamado “mundo civilizado” e desvendar elos comuns da sociedade humana. É descobrir como indivíduos tão diferentes culturalmente guardam entre si um sentimento comum de fraternidade e cortesia, onde “compartilhar” da mesa e do abrigo transformou a hospitalidade numa “virtude sagrada”, como afirmou o sociológo tunisiano
Abdelwahab Bouhdiba.
Neste documento, faremos uma rápida, mas interessantíssima viagem pelas tradições