bovinocultura

Universidade Federal da Paraíba
Universidade Aberta do Brasil
UFPB VIRTUAL
CURSO DE GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS
LICENCIATURA A DISTÂNCIA

DEBORA JANAINA SALES DA SILVA

TAREFA SEMANA I
IMPORTANCIA DA FRUTICULTURA

21 de outubro de 2014
ITAPORANGA

Os ruminantes possuem um modo de processar a quebra dos alimentos diferente dos outros animais. Este processo pode durar muitas horas.
Os alimentos aprisionados pelos lábios (ovinos) e pelos incisivos (caprinos) são conduzidos pela língua até os dentes molares onde são triturados grosseiramente, sendo umedecidos ao mesmo tempo pela saliva. O animal secreta entre 3 a 5 litros de saliva por dia.

A saliva é alcalina e serve principalmente para amaciar o alimento, ajudando a manter o pH do rúmen próximo da neutralidade. Este bolo é enviado pela língua para a faringe, seguindo para o esôfago que o conduz para a pança. Depois de encher a pança, o animal recolhe-se e começa a ruminar.

DURAÇÃO DO TRÂNSITO ALIMENTAR

O trânsito dos alimentos, desde sua ingestão até a eliminação nas fezes pelo reto, tem uma duração variável, segundo o que foi consumido. Um feno de baixa qualidade tenderá a ter um trânsito mais lento que forragens de melhor qualidade. Uma maior digestabilidade e um trânsito mais rápido favorecem uma maior ingestão de alimentos.
Estima-se que os alimentos estão bem misturados uma ou duas horas depois da sua ingestão e começam a sair do rúmen de três a sete horas depois de terem entrado. A evacuação acontece a menos de 24 horas após a ingestão. Na verdade, o trânsito total (ingestão/ evacuação) é rápido para alguns alimentos (cerca de 15 horas), mas pode durar até dois dias ou mais para outros.
Se o volume interno do sistema digestório é relativamente constante, a única forma de o animal conseguir ingerir maior quantidade de alimentos é aumentando a velocidade de