biotecnologia alimentar

Cem-Benjamim J. de Almeida

Projeto feira de ciências

Araguaína-to
Outubro-2013

Cem Benjamim J. de Almeida
Disciplina: Língua Portuguesa
Prof: Madalena
Turma: 23.06 Turno: vespertino
Alunos: vitória ribeiro, wellen Nunes, Thays Souza, Mateus Barros , Israel Faria, Marco Antonio, Ailton Junior, Danilo Targino, Sayonara Martins, Arnaldo Cesar, Regiana, Gleydson

BIOTECNOLOGIA ALIMENTAR

Trabalho apresentado à disciplina de língua portuguesa, da Prof.ª Madalena; para a obtenção da nota relativa do 4° bimestre.

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO.................................................................................3
OBJETIVO.......................................................................................4
JUSTIFICATIVA...............................................................................5
METODOLOGIA...............................................................................6
DESENVOLVIMENTO......................................................................7
CONSIDERAÇÕES FINAIS..............................................................8
REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS..................................................9

INTRODUÇÃO

Entende-se por biotecnologia o conjunto de técnicas que envolvem a manipulação de organismos vivos para a obtenção de produtos específicos ou modificação de produtos. A biotecnologia também utiliza o DNA em técnicas de DNA recombinante.
A origem desta palavra é grega: bio = vida; logos = conhecimento e tecnos = práticas em ciência.
A biotecnologia é utilizada desde a antiguidade, na produção de pães e bebidas fermentadas, porém este era um processo muito artesanal. Hoje a biotecnologia utiliza técnicas e materiais de ultima geração. Com o aparecimento de estudos em microbiologia (fermentação de bebidas) e biologia molecular (cultura de tecidos), o conhecimento em manipulação de