bioquimica

INTRODUÇÃO
O metabolismo das células aeróbias depende do recebimento contínuo de oxigênio, usado na oxidação de nutrientes. Por outro lado, o CO2 resultante desta oxidação deve ser removido constantemente. Nos organismos em que estas trocas não podem ser feitas diretamente com o meio por simples difusão, de modo eficiente, existem sistemas especializados incumbidos desta função. Este é o caso dos organismos pluricelulares complexos, como os vertebrados, onde esse papel é exercido por elementos componentes do sangue. O transporte de oxigênio dos pulmões aos tecidos é efetuado pela hemoglobina presente nas hemácias. O CO2 produzido pelos tecidos é convertido a ácido carbônico, que se ioniza em bicarbonato e H+.O bicarbonato é transportado pelo sangue até os pulmões, onde é eliminado como CO2; os íons H+ são removidos pela hemoglobina. A hemoglobina, além de transportar oxigênio, exerce, portanto, um poderoso efeito tampão, impedindo que os íons H+ possam alterar o pH do sangue, com consequências danosas para o organismo. Deste modo, embora haja grande produção de CO2 pelos tecidos, a presença da hemoglobina restringe as variações de pH a apenas centésimos de unidades, mantendo o sangue e os tecidos em meio notavelmente constante. Existem meios pelos quais a troca de gases com o meio externo é facilitada, tais como:
1- A circulação que faz o sangue levar com rapidez O2 e CO2 dos pontos onde existem em maior concentração para aqueles nos quais sua concentração é mais baixa. Neste local, os gases serão liberados, resultando em diminuição considerável da distância que aqueles gases teriam de percorrer por difusão simples.
2- A respiração que mantém constantemente nos alvéolos pulmonares uma concentração alta de O2 e baixa de CO2 em contato com o sangue alveolar.
3- A existência desses gases em forma combinada, e não apenas dissolvidos no sangue segundo suas pressões parciais, permite que o sangue possa transportar quantidades muito vezes maiores do que