biologia

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E GTECNOLOGIA PIAUÍ
CAMPUS TERESINA CENTRAL
DEPARTAMENTO DE FORMAÇÃO DE PROFESSORES, LETRAS E CIÊNCIAS
DISCIPLINA: BIOQUÍMICA GERAL
PROFESSOR: LUIZ FERNANDO MENEZES

CARACTERIZAÇÃO DE AMINOÁCIDOS E PROTEINAS

ALUNA: MILE DAYANE OLIVEIRA DE ABREU

20/10/2014
SUMÁRIO
INTRODUÇÃO......................................................................................01
OBJETIVOS...........................................................................................02
MATÉRIAIS E MÉTODOS..................................................................03
RESULTADOS E DISCUSSÃO...................................................04 á 07
CONCLUSÃO........................................................................................08
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS..................................................09

1. INTRODUÇÃO
Um aminoácido é uma molécula orgânica formada por átomos de carbono, hidrogênio, oxigênio, e nitrogênio unidos entre si de maneira característica. Alguns aminoácidos também podem conter enxofre. Os aminoácidos são divididos em quatro partes: o grupo amina (NH2), grupo carboxílico (COOH), hidrogênio, carbono alfa (todas as partes se ligam a ele), e um radical característico de cada aminoácido. Os aminoácidos se unem através de ligações peptídicas, formando as proteínas (O termo proteína vem do grego que significa o mais importante). Para que as células possam produzir suas proteínas, elas precisam de aminoácidos, que podem ser obtidos a partir da alimentação ou serem fabricados pelo próprio organismo.
As proteínas são as macromoléculas biológicas mais abundantes que ocorrem em todas as células e em todas as partes das células, variam de tamanho dos pequenos peptídeos até polímeros enormes com pesos moleculares de milhões. As proteínas exibem uma enorme diversidade de funções biológicas e são os produtos finais mais importantes das vias da informação genética, pois as