Biologia

Respiração Anaeróbica:

É o processo de extração de energia de compostos sem utilização de oxigênio, um processo metabólico condicionado em abientes que se comportam com a ausência do O2. Ele é feito principalmente nos seres procariontes, mas também ocorrem em alguns eucariontes, como em alguns fungos( as leveduras) e algumas espécies muito raras de moluscos, anelídeos, etc.

Nessa respiracão, há necessidade de algum aceptor de hidrogênios. Certas bactérias anaeróbicas utilizam nitratos, sulfatos ou carbonatos como aceptores finais de hidrogênios. Esse tipo de respiracão é chamado de fermantação. É um rendimento energético inferior.
No processo da fermentação, a glicose não é totalmente desmontada. A maior parte da energia química armazenada na glicose permanece nos compostos orgânicos que constituem os produtos de fermentação.

Há dois tipos de fermentação, a alcoólica e a láctica. As duas produzem 2 ATP no final do processo. Esse tipo de respiracão é bem inferior a respiracão aeróbica, que produz 38 ATP.

A fermentação alcoólica é Realizada por certas bactérias e leveduras. Nela o piruvato é convertido a acetaldeído através da ação piruvato descarboxilase, gerando CO2 e NADH e reoxidando o NADH, através do álcool desidrogenase, o acetaldeído é convertido em álcool elítico. Como não há oxigênio, o aceptor final do hidrogênio é o acetaldeído. Esse processo é utilizado para produção de vinho, cerveja, pão, obtenção de álcool pela cana de açúcar, entre outros.

A fermantação Láctica é realizada por certas bactérias, protozoários, fungos e células do tecido muscular( durante intesa atividade fisica, quando há ausência de oxigênio, fazendo com que as céllulas realizem a fermentação) e algumas hemácias. Nela o piruvato é reduzido a lactato pela ação da enzima lactato-desidrogenase, utilizando os íons de hidrogênio que são provenientes da reoxidação do NADH2 formado na glicólise. Como não há oxigênio, o acpetor final do Hidrogênio é o próprio piruvato. Esse