Benchmarking

TÍTULO: BENCHMARKING.
SUBTÍTULO: MANUFATURA, PROCESSO E PRODUTO

TÍTULO: BENCHMARKING.
SUBTÍTULO: MANUFATURA, PROCESSO E PRODUTO.

TÍTULO: BENCHMARKING.
SUBTÍTULO: MANUFATURA, PROCESSO E PRODUTO.

Aprovado em ______de______de______
Banca examinadora
__________________________________________________________________________
Faculdade Max Planck
Dedicatória:

Resumo
Este trabalho tem como objetivo apresentar o desenvolvimento de atividade de benchmarking, utilizando o conhecimento a nós concedidos durante o período acadêmico e seguindo como exemplo o trabalho de melhoria realizado na empresa Karavelle representada pelo Mestre Cervejeiro Patrick.
Com o conhecimento adquirido por este profissional devido ao contato com outros processos e profissionais deste mesmo seguimento, iremos apresentar a evolução desta empresa, junto a seus investimentos em tecnologia e mão-de-obra especializada para a melhoria de qualidade e produtividade da cervejaria, justificando seu crescimento de 300% no ano de 2013. Melhoria estas que em 5 anos de mercado a cervejaria esta se tornando referencia na produção de cerveja artesanal, devido a variedade de produtos com sabores apreciados pelos consumidores.
O trabalho a seguir foi desenvolvido mediante visita técnica no dia 08/03/14, onde os integrantes do grupo foram colocados em contato direto com o Mestre Cervejeiro e sua equipe, dentro do ambiente fabril, e os cases apresentados a seguir foram solucionados mediante necessidade de crescimento e expansão da fábrica.

Palavra-Chave: Trabalho acadêmico, Tecnologia, Sistema de pesquisa, Processos e Produtos.

ABSTRACT
This work we’ll be find, new development and activities of the benchmarking, knowledge for us received through academic year, following example of work improvement made of the Karavelle Company Beer, through Patrick Brew Master Manager.
With knowledge received for this