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Caso você não consuma todos os nutrientes necessários ao organismo, é aconselhável tomar algum tipo de suplementação?
Suplementos não compensam uma alimentação deficiente. Tenha uma alimentação variada com bastantes frutas, verduras, legumes, grãos integrais e proteínas de qualidade todos os dias. Não decida por conta própria, quem planeja tomar deve primeiro consultar um médico ou nutricionista.
(SCHWARCZ, J.; BERKOFF, F. Alimentos Saudáveis, Alimentos Perigosos. Readers Digest, 2006.)

Consumir legumes auxilia na perda de peso?
Sim, pois uma porção de legumes ajuda a matar a fome mais rapidamente. O alto teor de fibras dos legumes enche o estômago e provoca apenas uma ligeira elevação dos níveis de açúcar, saciando a fome por mais tempo e fornecendo energia constante.
(SCHWARCZ, J.; BERKOFF, F. Alimentos Saudáveis, Alimentos Perigosos. Readers Digest, 2006.)

Qual a quantidade de água necessária diariamente?
O corpo humano necessita de água o suficiente para assegurar que a urina seja clara e não escura ou amarelo-brilhante. Em média para o adulto isso pode ser traduzido como seis a oito copos de água diários. A maior parte disso é fornecida por bebidas – água pura, café, chá, sucos – mas, surpreendentemente, ela é bastante abundante nos alimentos também. Frutas, verduras e legumes, por exemplo, são constituídos por 70 a 95% de água.
(SCHWARCZ, J.; BERKOFF, F. Alimentos Saudáveis, Alimentos Perigosos. Readers Digest, 2006.)

Cozinhar em panela de ferro auxilia na anemia?
Sim, ao preparar 120 ml de molho de tomate em uma panela normal, obtém-se 0,7 mg de ferro. Já preparar esta mesma quantidade em uma panela de ferro acrescenta mais 5 mg ao molho – as panelas de ferro podem fazer com que os alimentos percam a cor, mas o gosto fica inalterado.
(SCHWARCZ, J.; BERKOFF, F. Alimentos Saudáveis, Alimentos Perigosos. Readers Digest, 2006.)

Carne escura tem mais gordura que a carne clara?
Sim, os amantes da carne escura de peru ou de