Balanço de massa
Figura P.1. Diagrama esquemático para representação do processo de secagem. Para o ar ambiente, da carta psicrométrica: 20 , No aquecedor: 30%, 0,0045
0,0045
,
31
A quantidade de massa de sólido seco sendo produzida é: 455 1 455 1 1 ó 455 1 0,002 1 0,002
454,0918 O balanço de umidade no secador é dado por:
(1)
Substituindo os valores devidos na equação (1): 0,0045 Da equação (2): 0,0045 17,29 0,0045
,
454,0918 0,040
454,0918 0,002
(2)
(3)
Para o balanço de energia, a entalpia do gás que entra no secador a 90oC é dada por: (4)
em que λ0 é o calor latente de