Balanceamento de carga
Calcule a capacidade produtiva com 1, 3, 5, 7 e 9 operadores. Para fazer um bolo de 2 camadas uma doceira usa sua única batedeira para bater a massa da camada inferior e demora 50 minutos para fazer 1 kg de massa. Cada camada inferior do bolo leva 250g de massa que devem ser espalhadas durante 5 minutos na forma 1, antes de ir ao forno. A massa da camada superior do bolo é diferente da massa da camada inferior e precisa de 60 minutos para bater 1 kg de massa. A camada superior leva 500 g de massa que precisa ser espalhado por 8 minutos na forma 2, antes de ir ao forno. O recheio é batido manualmente por 20 minutos, depois de misturar por 7 minutos os ingredientes. A montagem manual das duas camadas, com o recheio entre elas, demora 9 minutos. O forno comporta até dois bolos e demora 50 minutos para assar os bolos. Após assado, o bolo precisa ficar mais 10 minutos no forno desligado, sem controle da doceira, antes de poder ser retirado. Depois de assado o bolo é confeitado por 11 minutos e