AULA1

GUIA ESSENCIAL PARA DESTILADOS
PROCESSO DE PRODUÇÃO

CONHEÇA O SEU PRODUTO:

INTRODUÇÃO
......
Dê uma olhada no nosso guia essencial para os destilados e você vai ver como a DIAGEO BAR ACADEMY traz para você uma visão inteligente da categoria e seus fundamentos.
Vamos explicar as principais características de cada uma das marcas e suas famílias em nosso portfólio de bebidas. Nós vamos armá-los com os principais fatos que não apenas ajuda a vender, mas lhe dar a confiança necessária para fazer recomendações com paixão e entusiasmo.

CONTEÚDO DO MÓDULO
GUIA ESSENCIAL DOS DESTILADOS
O QUE É UM DESTILADO?
PROCESSOS DE PRODUÇÃO

Com as informações todas contidas neste módulo de Produtos, suas habilidades de Bar vão subir para um nível superior. Todos os grandes artistas sabem que a chave para uma apresentação bem feita, é fazer com que pareça fácil, prática, e com uma atitude positiva, é verdade nos esportes, na política, nos filmes. Quando você está por trás do bar, o palco está pronto, você tem o seu público, e você sabe quem são suas linhas de abertura. Não é apenas sobre copo bem polido, é sobre performances bem executadas. Aprender bem os fundamentos garante que seus clientes vão voltar para mais.

1

GUIA ESSENCIAL PARA DESTILADOS
.....
Whisky, vodka, gin, rum, tequila ... há uma incrível variedade de bebidas. Todos eles têm uma coisa em comum: o processo de destilação.

Um destilado é uma bebida alcoólica cujo nível de álcool foi aumentado por meio de destilação. Nesta seção, vamos explorar os processos que as matérias-primas passam para produzir a maravilhosa seleção de
Destilados que você serve como por exemplo: vodka, gin, rum, cachaça, tequila, whisky. 2

PROCESSO DE PRODUÇÃO
.....
Para produzir um destilado será necessário realizar uma serie de processos para obter um resultado final.
Estes processos são os seguintes:

MATÉRIA-PRIMA

GRÃOS, FRUTAS, VEGETAIS, PRODUTOS DA CANA-DE-AÇÚCAR.

FERMENTAÇÃO

TRANSFORMAÇÃO DA MATÉRIA-PRIMA EM UM MOSTO ALCOOÓLICO.