Aula Fisio Digest O De Poli Final

FISIOLOGIA DA DIGESTÃO
POLIGÁSTRICOS
M.V. PAULO REVIGLIO
HOVET-UNIAN ABC
SETOR DE GRANDES ANIMAIS

Introdução
• Funções principais do TGI
Digestão
Absorção
*Secreção
• Digestão
Glandular
Fermentativa

Introdução
• Digestão fermentativa
Quebra do alimento (substrato)
Compartimentos específicos: pré-estomagos , ceco e cólon
Bactérias, fungos e protozoários
Enzimas microbianas
Características
 Processo lento
 Maior alteração do substrato

Introdução
• Herbívoros
Equinos
 Monogástricos
 Digestão fermentativa no ceco e cólon (Intestino grosso)
Pseudo-ruminantes: Camelos e Lhamas
 Poligástricos
 Pré-estômagos com 2 compartimentos
 Digestão fermentativa nos pré-estômagos
Ruminantes: bovinos, caprinos, ovinos, girafas, alces e etc
 Poligástricos
 Pré-estômagos com 3 compartimentos
 Digestão fermentativa nos pré-estômagos

Anatomia Sistema Digestório
• Componentes do TGI
 Boca
•
 Faringe
•
 Esôfago
•
 Pré-estômagos
•
 Rúmen, reticulo e omaso
•
 Abomaso: estômago glandular
•
 Intestino delgado
 Intestino grosso
 Ânus

Componentes acessórios
Dentes
Língua
Glândula salivares
Fígado
Pâncreas

Anatomia Sistema Digestório

Particularidades Anatômicas
• Cavidade oral
Ausência de caninos e incisivos superiores
Caninos e incisivos inferiores similares
Diastema
Pulvino dental (Almofada dental)
Preensão dos alimentos
 Pequenos ruminantes
 Bovinos
Mastigação
 Geralmente unilateral
 Largura desigual da arcada superior x inferior

Particularidades Anatômicas
• Dentição em bovinos
Dente temporário
(Semanas)

Dente Permanente
(Meses)

Incisivo 1

0-2

18-24

Incisivo 2

0-2

24-30

Incisivo 3

0-2

36-42

Incisivo 4

0-2

42-48

Pré-molar 2

0-1

24-30

Pré-molar 3

0-1

18-30

Pré molar 4

0-1

20-36

Molar 1

-

6

Molar 2

-

12-18

Molar 3

-

24-30

Particularidades Anatômicas
• Glândulas salivares
Grande produção de saliva
Bovino: média de 100 lts/dia
Ausência de função enzimática
Auxílio à fermentação e tamponamento nos