Aula Cadeia De Valor

Planejamento de Operações
Aula 2

1ª unidade
Parte I: Administração de Operações
Rede de operações na cadeia de valor (cap 3 – Correa);
Pacotes de valor: gerados e entregues pelas operações (cap 4 – Correa).
Parte II: Produtos e processos em produção e operações

(1 Aula)
(1 Aula)

Previsão e gestão de demanda em produção e operações (cap 8– Correa);

(1 Aula)
(1 Aula)
(1 Aula)

Introdução à Projetos (cap 9 - Correa);
Projeto do produto e seleção de processos (cap 10).
Parte III: Instalações em Operações
Localização e arranjo físico de unidades da rede de operações (cap 13);
Capacidade produtiva e filas em unidades da rede de operações (cap 14);

(2 Aula)

Revisão para prova;
Prova.

(1 Aula)
(1 Aula)

Total

10 aulas

(1 Aula)

2ª unidade
Parte III: Instalações em Operações
Teoria das restrições em redes do operações (cap 15 – Correa)
Teoria das restrições (cap 4 – Antunes)

Parte IV: Planejamento e Controle de Operações
Planejamento mestre (agregado) da produção - PMP (cap 16);
Gestão de estoques na rede de operações (cap 17);
MRP (cap 18);
Revisão para prova;
Prova.
Total
Total geral

(2 Aula)

(2 Aula)
(2 Aula)
(2 Aula)
(1 Aula)
(1 Aula)

10 aulas
20 aulas

Pacotes de Valor Gerados e Entregues pelas Operações
Bens físicos

Bens físicos

Parcelas

Diferenças essenciais Serviços

Serviços

Década 50

Operações Fabris

Década 60

De serviços

Operações de serviços, também tem que lidar com:

 Hospital – Gestão de estoque;
 Linha aérea – Gestão da capacidade

produtiva;

 Hospital – Não pode estocar atendimentos de

emergência;
 Linha aérea – Gestão da capacidade produtiva;

 Parque temático – Gestão de filas e fluxos;

 Parque temática – Gestão de filas e fluxos;

 Mc Donald’s – Gestão da qualidade;

 Mc Donald’s – Gestão da qualidade;

Minério de ferro
Calça jeans
Plásticos especiais
Supermercado
Cozinha modular
Restaurante fast food
Restaurante convencional



Serviços teriam que ser produzidos e consumidos simultaneamente; produtos, não.

