Aula 1 Fisico Quimica Biomedicina

2.1. MATÉRIA, SUBSTÂNCIA, ELEMENTO, COMPOSTO E MISTURAS
Todos os corpos que nos rodeiam, fazem parte da matéria do universo. Cada espécie de matéria é uma substância. A substância é constituída de elementos. E a união de duas ou mais substâncias forma uma mistura.
2.1.1. Matéria
Tudo que tem massa e ocupa lugar no espaço. A matéria é descrita através de uma especificação de uma extensão ou quantidade.
1 As ciências naturais são: química, física, biologia, geologia, astronomia, etc., e estudam de forma sistemática os fatos e idéias que descrevem nosso mundo. Ciência é uma palavra latina que significa conhecimento.
2.1.1.1 – Estados da Matéria
A matéria pode ser apresentada em 5 estados físicos:
• sólido • líquido
• gasoso
No estado sólido, a matéria apresenta forma própria e volume definido. No estado líquido, a matéria apresenta volume constante mas, a forma é aquela do recipiente que a contém. No estado gasoso, a matéria não apresenta forma própria e nem tem volume constante. No 4o estado, o plasma, os átomos da matéria encontram-se ionizados (exemplo: bolhas de plasma da coroa solar, constituída basicamente de gás hélio ionizado). No 5o estado, os átomos estão com uma temperatura próxima do zero absoluto, ficam praticamente imóveis e muito concentrados (exemplo: supercondutores).
2.1.1.2 – Propriedades da Matéria
As propriedades da matéria podem ser: físicas e químicas:
2.1.1.2.1 - Propriedades Físicas: são utilizadas para identificar a substância (ex.: ponto de fusão, ponto de ebulição, densidade, solubilidade, calor específico, massa, volume, etc.). 2.1.1.2.2 - Propriedades Químicas: não são utilizadas para identificar a substância, são usadas para prever transformações (ex.: reatividade, eletronegatividade, afinidade eletrônica, energia de ionização).
2.1.2. Substância
É a matéria formada por moléculas iguais entre si. Um só tipo de molécula constitui a substância pura (ex.: água, sal, ferro, açúcar e oxigênio, etc.). As substâncias puras podem