Aula 02 Osmose Embebicao E Potencial Hidrico

FISIOLOGIA VEGETAL
DBOT-FCTUC
2008/2009

Osmose, embebição e potencial hídrico
1 - OSMOSE
1.1. GRADIENTE OSMÓTICO
Cada grupo de alunos deverá cortar uma ou duas porções de membrana de diálise com 12 cm de comprimento, atar uma das extremidades e encher os saquinhos do seguinte modo:
Saco 1 15 ml H20 destilada
Grupo 1
Saco 2 15 ml solução de sacarose
20%
Grupo 2 Saco 3 15 ml solução de sacarose
40%
Grupo 3 Saco 4 15 ml solução de sacarose
60%
Grupo 4 Saco 5 15 ml H20 destilada

Depois de encher cada saco, retirar o excesso de ar e atar a outra extremidade sem que o saco fique túrgido. Enxugar e determinar o peso de cada saco (até às centésimas de grama), registando esses valores na Tabela I, no tempo 0. Colocar os sacos 1 a 4 em copos separados contendo H2O e o saco 5 num copo com solução de sacarose a 60% (Fig. 1).
A intervalos de 15 min, isto é, após 15, 30, 45, 60 e 75 min do início da experiência, retirar os sacos dos copos, limpar cuidadosamente o excesso de H2O e voltar a pesar cada saco.
1/13

Registar os valores na Tabela I e construir um gráfico da variação de peso dos sacos em função do tempo decorrido no papel quadriculado fornecido (Fig. 2). Interpretar os resultados obtidos.

Figura 1 – Preparação dos saquinhos de membrana de diálise.

Tabela I – Variação do peso de saquinhos de membrana de diálise contendo diversas soluções em função do tempo.

Tempo
(minutos

Peso (até às centésimas de grama)
1

∆

2

∆

3

∆

4

∆

5

∆

)
0
15
30
45
60
75

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Figura 2 – ___________________________________________________________________.

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1.2. OSMÓMETRO DE DUTROCHET
Inverter o