atps economia

ETAPA 1 – PASSO 2
A) Compra em média a quantidade para se produzir, 10 festas por mês, com base de 100 convidados cada, deixando pouco estoque, para alguma emergência, pois se trabalha com produtos frescos.
B) O público alvo são os consumidores que não deixam de comer o que gostam e o que tem em festas, mas com ingredientes saudáveis, e muito saborosos. Tem uma boa aceitação das pessoas, já que muitos deixam de comer guloseimas, por conta da saúde fragilizada ou mesmo por estar de dieta.
C) Fator trabalho, e recursos naturais, interferem mais, pois é difícil achar mão de obra especializada, e os ingredientes por serem naturais dependemos muito de clima, então quando há aumentos de preços desses alimentos, tentamos repassar o mínimo possível, para o cliente, já que alguns produtos não usamos industrializados (produtos sem agrotóxicos).

PASSO 3
A) O mercado consumidor foca em pessoas que procuram uma perspectiva de vida com alimentos menos calóricos e visa se preocupar com uma alimentação adequada para o dia a dia. Os consumidores ganham em media de três salários mínimos e costumam gastar na faixa de 15% de sua renda com esses alimentos que proporciona uma vida mais saudável, contratando os serviços aproximadamente duas vezes por semana ou mais.

B) No passado, quando se tratava de alimentação saudável, as coisas pareciam mais fáceis. Todos faziam as refeições em casa, as crianças comiam os alimentos que os pais escolhiam e preparavam e ninguém contestava o cardápio que seguia as normas ditadas pela tradição familiar. As dietas passavam de geração para geração e os casos de obesidade eram poucos.

C) Hoje em dia, podemos dizer que o índice de obesidade no Brasil esta em alta. Mais uma porcentagem que vem aumentando dessa população que ainda busca uma alimentação balanceada.

D) As empresas que participam desse ramo de atividade e que acabam tendo uma certa concorrência são as lanchonetes, variedades de restaurantes e bares, inclusive os buffet’s.