ATPS CUSTO Passo 3

Passo 3

Michelle Cristina de Aguiar Novais RA:9902010245

Em nosso estudo a empresa Aziz 3 entendemos que a mesma tem a logística focada para inbound que se trata da compra de materiais, para fabricação de produtos alimentícios e o outbound é a finalização com o cliente que consomem os produtos oferecidos pela empresa. A empresa tem uma variedade de produtos e na grande maioria são confeccionados com uma variedade de elementos para chegar ao produto final, o que exige uma grande atenção para que nunca falte evitando que o cliente saia insatisfeito . Os produtos que a empresa trabalha são, café e bebidas a base do mesmo,sucos, pães, salgados, sorvetes e doces variados, a cada fornecedor da cadeia de suprimentos tem de se adequar na rotina logística da empresa, que tem períodos firmados de entrega .
Diariamente para pães ,legumes e frios, semanalmente no caso de salgados e doces , quinzenal para os cafés e cappuccinos, mensal as essências , misturas e insumos e por final exporádicos materiais de marketing e promoções. Tudo passa pela supervisão do Gerente geral Emerson Gamberini que controla para que não haja desperdícios com despesas desnecessárias ou a falta de algum produto,conta com o estoque de provisão caso ocorra falha na entrega dos fornecedores que permite atender a demanda por 3 dias . A empresa tem um sistema integrado denominado Tekinisa que se cadastra as entradas dos produtos em estoque organizando por validade para que não se perca os prazos dos produtos esse sistema também conta com as receitas com as quantidades e produtos usados nas mesmas e a cada venda feita é dada baixa proporcional do estoque. Com esse processo é padrão para que o sabor e a quantidade dos alimentos adquiridos em qualquer uma das 250 unidades da franquia preservando e atestando a qualidade e sabor em todas igualmente.