as ciências biológicas e os recursos manuais influenciando na estética

UNIVERSIDADE PAULISTA UNIP SOROCABA

Sorocaba, 19 de Abril de 2013.

NUTRIÇÃO DIETÉTICA
Tema: Vitamina C
Profa. Mariana

VITAMINA C:
Amplamente presente nas frutas e hortaliças, a vitamina C é um dos nutrientes mais populares, podendo ser encontrada em produtos industrializados enriquecidos tais como, sucos de frutas, pastilhas, balas e cereais matinais.
A vitamina C está presente em grande quantidade nos mais variados alimentos podendo ser facilmente atingida a sua recomendação. Assim, não é indicado o uso de suplementos que, em geral, contém mais de 10 vezes a recomendação diária da vitamina, ou seja, cerca de 1.000 MG ou 1 g em cada pastilha ou tablete. A quantidade de vitamina C que deve ser consumida diariamente é de 60mg. Alguns alimentos fonte de vitamina C são a acerola, laranja e limão.
CARÊNCIAS:
Ficar marcado com uma mancha roxa na pele sempre que esbarrar em algo pode ser um sintoma causado pela falta de vitamina C no organismo. Outros sintomas de falta de vitamina C são:
Estar mais propenso ao desenvolvimento de doenças, como gripes e resfriados,
Gengivas sensíveis que sangram ao escovar os dentes.
Hemorragia nasal mais frequente.
Anemia ferropeia, pois a vitamina C ajuda a absorver melhor o ferro.
Apatia, ficar sem vontade de fazer nada.
Ora depressão, ora ansiedade.
Cicatrização lenta das feridas.
Aparecimento de pequenas varizes.
BENEFÍCIOS PARA O CORPO E PELE:
Essa fama deve-se aos inúmeros benefícios que esse nutriente proporciona ao organismo, como:
Estimulação do sistema imunológico, promovendo uma maior resistência às infecções;
Aumento da absorção de "ferro não heme" (ferro proveniente de alimentos de origem vegetal como, por exemplo, feijão, espinafre e lentilha);
Auxílio no processo de cicatrização de feridas, sangramentos de gengivas e pequenos cortes;
Atuação como antioxidante, neutralizando a ação dos radicais livres que desencadeiam o processo de