As causas da expansão marítima e a chegada dos portugueses ao brasil
A NOVA MENTALIDADE Consequência: a expansão marítima provocou uma gradual mudança de mentalidade, porque foi mostrando cada vez mais como as antigas concepções eram equivocadas. Os portugueses perceberam que era necessário valorizar o conhecimento baseado na experiência começaram a por em dúvida o critério da autoridade: a aceitação de uma afirmativa como verdadeira só por ter sido feita por alguém que supõe entender do assunto. Porém, no plano coletivo, as mentalidades não mudaram rapidamente e o imaginário fantástico continuou a existir. ATRAÇÃO PELO OURO E PELAS ESPECIARIAS
Especiarias: produtos caros e raros, usados em pequenas quantidades eram usadas para vários fins, como: condimento (tempero de comida), remédio e perfumaria. Ex: pimenta (principalmente), cravo, canela, noz-moscada, gengibre, alho, cebola, etc.
Na época, não existia técnica para conservação da comida, então, os condimentos serviam para conservá-la por mais tempo e não deixá-la com odor à podridão, principalmente, as carnes e os peixes.
Os condimentos também representavam o gosto alimentar da época, como o café, que bem mais tarde, passou a ser consumido em grande escala, no início, o açúcar também era especiaria, mas com seu consumo em massa, deixou de ser.