Artigo nutrição

TÍTULO: ESTADO NUTRICIONAL DE COLABORADORES DE UMA INSTITUIÇÃO DE SAÚDE

Cristiane Oliveira dos Santos1
Ana Paula Campos Azevedo1
Tânia Machado Diniz2
Denise Dillenburg3

1 Nutricionista Pós Graduanda da Fundação Universitária de Cardiologia, PPG Nutrição Clínica com Ênfase em Doenças Cardiovasculares, Diabetes e Obesidade.
2 Nutricionista formada pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos- Unisinos.
3 Chefe do Serviço de Nutrição do Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul, Preceptora da Residência Multiprofissional do Instituto de Cardiologia do RGS, Docente do Curso de Pós-Graduação Nutrição Clínica com ênfase em Doenças Cardiovasculares, Diabetes e Obesidade, Docente do Curso Técnico em Nutrição da Escola Profissional do Instituto de Cardiologia do RGS.

Artigo submetido à Revista Ciência e Saúde Coletiva.

RESUMO

OBJETIVOS: Avaliar o perfil antropométrico de colaboradores de uma Instituição Hospitalar de Porto Alegre-RS.
METODOLOGIA: Estudo transversal com 283 funcionários, de uma Instituição Hospitalar de Porto Alegre, RS, com idade a partir de 20 anos, de ambos os sexos. As variáveis avaliadas foram: peso, estatura, IMC e circunferência abdominal. Foram obtidas informações sócio-demográficas através de um questionário. A análise foi descrita através de médias e desvios-padrão utilizando-se o teste Qui-quadrado e o teste de Freqüência Relativa e Absoluta, para as variáveis qualitativas.
RESULTADOS: Da população estudada 69,6% era do sexo feminino. Apresentaram sobrepeso/obesidade 57,6% da amostra , sendo 60,5% do sexo masculino e 56,3 do sexo feminino. A circunferência abdominal encontrou-se elevada em 27,6% da população estudada, 10,5% do sexo masculino e 35% no sexo feminino. Da população que apresentou circunferência abdominal elevada 98,20% estavam com o IMC alterado. CONCLUSÃO: Os resultados deste estudo mostram o aumento da prevalência de excesso de peso na população estudada É importante a